El Día Nacional del Cerdo, que se celebra anualmente el 1 de marzo, es el momento perfecto para celebrar cuánto se han convertido los cerdos en parte de la cultura estadounidense. Vemos cerdos en arte, disfraces, peluches, coleccionables, alcancías, películas, libros y, por supuesto, en la mesa del comedor. Los cerdos han vivido en todo el país en granjas y zoológicos durante muchos años e incluso en nuestros hogares como mascotas. Es lógico tener un día dedicado a esta criatura entrañable y fácilmente reconocible y aprender más sobre cómo son parte de nuestra cultura e historia.

Historia del Día Nacional del Cerdo

Los registros fósiles muestran que los cerdos vagaban por la Tierra hace 40 millones de años, y se cree que los descendientes de los animales fueron domesticados por primera vez hace unos 9.000 años en la actual China y partes de Asia occidental. Más tarde, hace unos 3.500 años, los romanos introdujeron la cría de cerdos. El consumo de carne de cerdo se prohibió en partes de Asia y Oriente Medio, sin embargo, los europeos continuaron refinando razas de cerdos específicas hasta el siglo XVI.

Fue en esta época cuando los cerdos domesticados pusieron “pezuña” por primera vez en los suelos de América del Norte. Se cree que Cristóbal Colón tuvo ocho cerdos a lo largo de su viaje mientras viajaba a Cuba en 1493 después de su viaje inicial al “Nuevo Mundo”. El sucesor de Colón en la exploración de América, Hernando de Soto, trajo 13 de los animales con él cuando aterrizó por primera vez en la actual Tampa Bay, Florida, creando los primeros cerdos domesticados en lo que se convertiría en los Estados Unidos de América.

El Día Nacional del Cerdo comenzó en 1972 cuando dos hermanas, Ellen Stanley y Mary Lynne Rave, decidieron que era hora de “otorgar al cerdo el lugar que le corresponde, aunque generalmente no reconocido, como uno de los animales más intelectuales y domesticados del hombre”.

La primera celebración oficial tuvo lugar ese año con la intención de la festividad de recordar respetuosamente al cerdo en lugar de servirlo como comida principal. Desde entonces, las ciudades de todo el país planean eventos divertidos, como una competencia de “bufidos”, desfiles de cerdos y actividades de manualidades con temas de cerdos.

Al igual que con los perros y gatos, los cerdos barrigones han sido excelentes mascotas y en la actualidad hay más de 1 millón de ellos en los EE. UU. Y Canadá. Para la mayoría de las personas, la interacción más frecuente con los cerdos es de hecho en la mesa. El cerdo es la carne más popular en todo el mundo, con más de 80 millones de toneladas producidas cada año, lo que representa el 40% del consumo total de carne. Sería negligente no mencionar nuestro agradecimiento por todo lo relacionado con el cerdo mientras celebramos el Día Nacional del Cerdo.

Cronología de Día Nacional del Cerdo

2014 – El cerdo más viejo de todos

El cerdo más viejo registrado, Ernestine, vivió hasta la edad madura de 22 años y 359 días; falleció en 2014 en Alberta, Canadá.

1935 – ¡Eso es todo amigos!

Porky Pig debuta en la pantalla grande y es el personaje de Looney Tunes más antiguo de todos los tiempos.

1539 – Los cerdos vienen a América del Norte

El explorador español Hernando DeSoto, “padre de la industria porcina estadounidense”, introdujo por primera vez los cerdos domesticados en los Estados Unidos y llevó 15 a Tampa Bay, Florida.

200 a.C. – Los cerdos se unen al zodíaco chino

Hace más de 2000 años, la gente comenzó a usar el zodíaco chino como un predictor del futuro, dividiéndolo en ciclos repetidos de 12 años con cada año representado por un animal, uno de los cuales es el cerdo.

Actividades para el Día Nacional del Cerdo

Aprende sobre algunos cerdos famosos

¡Conocemos a varios cerdos adorables y ficticios! Lea un libro o vea una película sobre algunos de los cerdos favoritos y más famosos de Estados Unidos. Los 10 cerditos más famosos incluyen a Wilbur, del libro Charlotte’s Web, Porky Pig, Plopper, el cerdo adoptado de Homer Simpson y, por supuesto, ¡Miss Piggy!

Visita una granja local

Aprenda sobre los cerdos de la mano de los expertos. Hay muchos zoológicos de mascotas en las granjas locales que permiten a los visitantes conocer de cerca y personalmente lo que condujeron, además de escuchar cómo viven, qué comen y cómo se les cuida.

Voluntario en una granja de rescate de cerdos

Al igual que con los gatos y los perros, cuando la adopción de un cerdo barrigón no funciona, pueden ser entregados a una granja de rescate de cerdos. Claramente no es el final ideal para una adopción, así que si hay uno en su área, hoy sería un día maravilloso para visitar, ser voluntario y jugar con estos dulces cerditos.

5 Cosas fascinantes sobre los Cerdos

Ese chillido

El chillido de un cerdo puede alcanzar los 115 decibeles, ¡3 decibeles por encima de un chorro supersónico!

Súper papilas gustativas

Los cerdos tienen 15.000 papilas gustativas en comparación con las 9.000 de un ser humano.

Movimientos rápidos

Los cerdos pueden correr hasta 11 millas por hora.

Animales sedientos

Los cerdos pueden beber hasta 14 galones de agua por día.

Se comunican

Los cerdos se comunican entre sí mediante 20 vocalizaciones diferentes.

Por qué se celebra el Día Nacional del Cerdo

Son inteligentes

Se cree que los cerdos son uno de los animales más inteligentes. Solo el chimpancé, el delfín y el elefante se clasifican como más inteligentes en el reino animal. Los cerdos son más fáciles de domesticar que los perros y han sido entrenados para hacer cosas muy interesantes, como jugar videojuegos, distinguir olores, usar una caja de arena y reconocer símbolos. Incluso entienden que los espejos son reflejos y no ventanas. ¡No solo los amamos por su belleza, sino también por su cerebro!

Ven el lado bueno

Los cerdos son curiosos y les encanta explorar. Si bien esto se relaciona con su inteligencia, también los hace optimistas. Su entusiasmo por aprender cosas nuevas junto con su naturaleza social e intuición natural los hacen animales felices.

Tocino

Esta palabra tiene un gran impacto. Todos hemos escuchado el dicho “el tocino hace que todo sea mejor”. El tocino es una de las carnes más antiguas del mundo y, con más de 2 mil millones de libras producidas cada año, sigue haciendo muy felices a muchos de nosotros.