Puede echarlas en una ensalada, molerlas hasta convertirlas en harina, usarlas como una alternativa saludable a la leche o simplemente masticar algunas para merendar por la tarde. Las almendras se encuentran entre los frutos secos más versátiles y deliciosos. Llenas de vitamina E, magnesio y fibra, las almendras son maravillosamente saludables e incluso pueden ayudar a combatir las enfermedades cardíacas. Así que el 16 de febrero, Día Nacional de la Almendra, ¡rindamos tributo a estas pequeñas potencias llenas de bondad!
Tabla de Contenidos
Cronología del Día Nacional de la Almendra
4000 a. C. – Almendras sobre almendras
El cultivo de almendros comienza en tierra a lo largo del mar Mediterráneo.
1352 a. C. – ¿Hay almendras en el cielo?
Las almendras se colocan en la tumba del rey Tut para nutrirlo en su otra vida.
1850 – Plantas de almendra
Nace una nueva industria de cultivo y fabricación de almendras en California, EE. UU.
2003 – Beneficios para la salud
Una declaración de propiedades saludables de la FDA establece que una porción de 1.5 onzas de almendras todos los días reduce el riesgo de enfermedad cardíaca.
Actividades para el Día Nacional de la Almendra
Regala corteza de almendra
La corteza de almendra es una delicia deliciosa, ligeramente decadente e increíblemente fácil de preparar. Vierta chocolate derretido sobre las almendras y agregue cualquier otro ingrediente que le guste, como frutas secas. Cuando el chocolate se haya endurecido, rompe la corteza en pedazos y envuélvelos en celofán como una excelente manera de demostrarle a alguien que te preocupas.
Prueba diferentes almendras
Las almendras vienen en una variedad de opciones de sabor, como ahumadas, tostadas con miel o incluso sriracha, y diferentes texturas como picadas, blanqueadas, rebanadas o rebanadas. Las almendras germinadas tienen un crujido distintivo, mientras que las almendras Jordan son conocidas en todo el mundo como un delicioso manjar. ¡Hay tantas opciones que puedes celebrar todo el día!
Haz una escultura de mazapán
El mazapán es una pasta de almendras mezclada con azúcar y algunos otros ingredientes para hacer una masa flexible. Se puede colorear y usar para crear esculturas de la misma manera que usaría arcilla, con la maravillosa excepción de que las creaciones son comestibles.
Por qué se celebra el Día Nacional de la Almendra
Son un superalimento
Puede que no exista un alimento perfecto, pero las almendras están bastante cerca. Repletas de vitaminas, minerales y otros nutrientes importantes, las almendras también son una gran fuente de proteínas vegetales y grasas saludables. Además, los estudios han demostrado que las almendras pueden ayudar a reducir la grasa abdominal y el colesterol.
Son increíblemente versátiles
Casi no hay plato que no se beneficie de una pizca de almendras. Desde helado hasta cazuela de judías verdes, las almendras agregan textura, sabor y variedad a su menú. Realmente, todo es un poco mejor si le agregas almendras.
No solo son buenos para tu interior
Comer almendras puede mantener tu piel radiante. Las almendras son una gran fuente de vitamina E y otros antioxidantes que nutren la piel y reducen los signos del envejecimiento. Los investigadores han descubierto que varios de los compuestos de las almendras pueden ayudar a combatir el cáncer y el daño de la piel al revertir los efectos de una mala alimentación, la contaminación y la exposición a la luz ultravioleta.