El Día Mundial del Vegano se celebra el 1 de noviembre y ¡nos sorprende ver hasta dónde ha llegado este movimiento! Recordamos cuando el veganismo comenzó como una moda dietética y luego se convirtió en una opción de estilo de vida. Las alegrías y los beneficios del veganismo se defienden en este día dedicado, destacando lo fácil que es optar por este estilo de vida libre de crueldad y generar conciencia sobre los derechos de nuestros amigos peludos.

Aunque el veganismo exige el rechazo de todos los productos de origen animal, una dieta a base de plantas es la mejor manera de fomentar este cambio; con miles de deliciosas recetas veganas o versiones modificadas de platos de carne y lácteos publicados en línea.

Historia del Día Mundial del Vegano

En todo el mundo, este día se celebra de manera exuberante a través de exposiciones, seminarios, especiales de restaurantes y eventos. Este día brinda innumerables oportunidades para que los veganos promuevan su estilo de vida, así como para cualquiera que desee adoptarlo. Pero este movimiento verde no solo comenzó con los herbívoros.

En 1944, dos miembros de ‘The Vegetarian Society UK’, Donald Watson y Elise Shrigley, estaban en una encrucijada con el club. Además de eliminar la carne de su ingesta diaria, también evitaron los productos elaborados o probados en animales. Sin embargo, la sociedad no reconoció su estilo de vida como único, lo que llevó a la pareja a crear ‘The Vegan Society’.

En honor a la celebración del 50 aniversario de The Vegan Society en 1994, la celebridad del Reino Unido y luego presidenta de la Vegan Society, Louise Wallis, decidió conmemorar el 1 de noviembre como el Día Mundial del Vegano. Los términos vegano y veganismo también fueron acuñados por él. Al decidir la fecha, hubo mucha ambigüedad en cuanto a qué fecha exactamente en 1944 se fundó The Vegan Society. Consciente de Halloween y el Día de Muertos, Wallis seleccionó el primero de noviembre. El resto, como ellos dicen, es historia.

El movimiento ha ido ganando terreno últimamente, y gran parte de su popularidad se debe a celebridades prominentes que se han comprometido con el veganismo en los últimos años. Entre ellos se encuentran Ellen DeGeneres, Zac Effron, Ariana Grande, Pamela Anderson y muchos más.

El cambio más desafiante hacia el veganismo ha sido para las cadenas alimentarias. Afortunadamente, lo que antes se consideraba una dieta delicada, ahora está ampliamente disponible en restaurantes y supermercados, ofreciendo una plétora de alternativas basadas en plantas. Las cadenas de comida rápida como KFC y Burger King también ofrecen hamburguesas veganas ahora, por lo que todos podemos dejar escapar un suspiro de alivio ahora y aún así obtener nuestra dosis de comida rápida.

Cronología del Día Mundial del Vegano

1944 – Únete al club

Donald Watson y Elise Shrigley cofundaron ‘The Vegan Society’.

1994 – Bodas de oro

Louise Wallis celebra el 1 de noviembre como el Día Mundial del Vegano en el 50 aniversario de ‘The Vegan Society’.

2011 – Pero eso es imposible, ¡no!

Impossible Foods fue establecido por Patrick Brown para dejar de utilizar animales como carne.

2020 – Chuparse los dedos bien

KFC lanza su primera hamburguesa vegana.

Actividades para el Día Mundial del Vegano

Prueba una receta

¡Comparte tus recetas favoritas en las redes sociales o prueba una nueva de tu celebridad favorita! Ahora es el momento de experimentar y realmente ir más allá del uso de solo vegetales para elaborar recetas veganas. ¡Nos impresionó especialmente la receta de enchiladas veganas de Paul McCartney!

Hacer una promesa

Si no está seguro de volverse ecológico, acepte el desafío vegano de 30 días de VeGuide. ¡No hay mejor momento para empezar que ahora! O puede desafiar a sus amigos y familiares e impartirles sus valores veganos.

Organiza una fiesta vegana

¡Reúna a sus amigos o compañeros de trabajo para almorzar o cenar con platos hechos completamente de plantas! Alternativamente, puede organizar su reunión en un restaurante que ofrece un menú vegano.

5 Cosas interesantes sobre el Día Mundial del Vegano

¡Poder femenino!

El Día Mundial del Vegano fue creado por Louise Wallis, una DJ de profesión que dedica su tiempo libre al activismo en defensa de los animales.

El libro de cocina vegana más antiguo

Impreso en 1874, el libro se titula ‘The Hygeian Home Cookbook’, escrito por Russell Thatcher Trall.

El veganismo ahorra una tonelada de agua

Earthsave.org estima que se necesitan alrededor de 2500 galones de agua por cada libra de carne producida. ¡Guauu!

¡Ir verde!

Aproximadamente el 5% de la población mundial se identifica como vegetariana. La mitad de estos son veganos.

Lunes sin carne

Siguiendo una política sin carne, Los Ángeles en los EE. UU. Se deshace de la carne todos los lunes desde 2012.

Por qué celebramos el Día Mundial del Vegano

Salva a los animales

Vegan Day aboga fuertemente por el respeto por nuestros amigos animales. El veganismo no solo elimina la matanza de animales, sino que los activistas también se esfuerzan por implementar políticas más estrictas contra la crueldad y el maltrato animal.

Magras verdes

Las investigaciones relacionan el consumo excesivo de grasas y proteínas animales con el cáncer de colon, enfermedades cardíacas, obesidad y otros problemas de salud fatales. Una dieta limpia a base de plantas reduce las posibilidades de estos de manera significativa, además de proporcionar muchos más nutrientes.

Salvando el planeta

Amamos nuestro planeta, ¡es el único que tenemos! Un estilo de vida vegano ahorra mucha agua, reduce el impacto del cambio climático, evita que las especies animales raras se extingan y, en general, mantiene nuestro ecosistema ‘más saludable’ (pequeña broma).