Hazte a un lado, café y Coca Cola, para el Día Internacional del Té el 21 de Mayo, bebemos la bebida más popular del mundo. El día busca principalmente crear conciencia sobre el impacto que el comercio del té tiene en los agricultores y trabajadores, pero también es celebrado por los amantes del té en todo el mundo. ¿Sabías que los orígenes del té se remontan a China? Se utilizó principalmente con fines medicinales hasta el siglo XVII, cuando el té llegó al Reino Unido. Los tipos principales incluyen negro, verde, blanco, herbal, oolong y pu’erh.

Si bien este día festivo se celebró desde 2005 el 15 de diciembre, en 2019 las Naciones Unidas introdujeron un nuevo Día Internacional del Té el 21 de mayo. Nosotros, por supuesto, celebramos ambos, ¿quién no quiere doble té?
Tabla de Contenidos
Historia del Día Internacional del Té
No hay mejor manera de comenzar el día que con el agradable sabor y aroma del té. Cuenta la leyenda que el té fue descubierto por primera vez hace más de 4000 años en China por el emperador Nun Shen. En una de sus visitas a una región remota, las hojas de un árbol cercano soplaron en una olla de agua hirviendo que sus sirvientes habían colocado sobre el fuego. El aroma refrescante invitó al Emperador a probar la bebida y nació la primera taza de té.
En el siglo XVI, el té se abrió camino en todo el mundo hacia Europa por los comerciantes holandeses, donde se convirtió en un producto ampliamente comercializado gracias al establecimiento de la Compañía de las Indias Orientales en Inglaterra. El resto, como ellos dicen, es historia.
Aparte de su sabor y beneficios, las contribuciones del té a la cultura y el desarrollo socioeconómico son igualmente relevantes. Cultivado en más de 35 países, el cultivo del té sustenta el sustento de más de 13 millones de personas.
Iniciado por los sindicatos en 2005, el Día Internacional del Té celebra los beneficios para la salud, la importancia económica y la herencia cultural del té, al tiempo que garantiza una producción más sostenible desde los campos hasta nuestras tazas. Este día festivo, que reúne a organizaciones de la sociedad civil y pequeños productores y empresas de té, tiene como objetivo regular la competencia desigual, las normas de seguridad, la ocupación de la tierra, la seguridad social, los salarios dignos y los derechos de las mujeres para todos los trabajadores del té.
Tradicionalmente se realizan seminarios, campañas públicas y presentaciones. El objetivo es fortalecer la normativa de las asociaciones de productores de té. Además de reconocer al té como un gran cultivo de exportación para los países que lo producen, los entusiastas también celebran la cultura del té.
Cronología del Día Internacional del Té
350 d.C. – Es oficial
Un diccionario chino menciona el té por primera vez con el nombre ‘Erh Ya’.
1211 – Una buena lectura
El budista japonés Eisai escribe el primer libro japonés sobre el té, titulado Kitcha-Yojoki o Libro de saneamiento del té.
1773 – Tea Parties de otro tipo
Las disputas sobre los impuestos sobre el té dieron lugar a la Fiesta del Té de Boston, cuando los ciudadanos indignaron, con los comerciantes asaltando barcos a los barriles de té hordas.
1876 – Presentando Lipton
Thomas Lipton abrió su primera tienda de té en Glasgow.
21 de diciembre de 2019 – Cambio de fecha
Según las Naciones Unidas, se aprobó la resolución de celebrar el Día Internacional del Té anualmente el 21 de mayo.
Actividades para el Día Internacional del Té
Prueba un nuevo sabor
Desde menta hasta manzana, hasta una fusión completa de ingredientes variados, ¡prueba un nuevo sabor de té!
Organiza una fiesta de té
¡Reúne a la pandilla y organiza una fiesta de té! Puede preparar diferentes mezclas de té o incluso tener un tema como una fiesta del té inglés vintage.
Aprenda sobre los productores de té locales
Es bueno saber cómo se obtiene y se produce su mezcla de té favorita. Si las políticas de una empresa no son justas para sus trabajadores, es posible que desee cambiar a una marca diferente.
5 Cosas fascinantes sobre el Té
Pequeña maravilla
Con más de 20,000 variedades diferentes de té en todo el mundo, es realmente sorprendente que la planta de té real de la que se derivan las hojas, Camellia sinensis, tenga solo 6 variedades.
El té más caro del mundo
A 1,2 millones de dólares el kilogramo, ‘The Big Red Robe’ de China es el té más caro del mundo
¡Qué novedoso té!
En 1908, un accidente que involucró muestras de té empaquetadas en bolsas de seda llevó a la creación de las primeras bolsitas de té.
Diferentes gustos
A partir de ahora, el té más popular en China es Bubble Tea o tapioca, mientras que es chai en Pakistán y té helado dulce en los EE. UU.
¿Delicia Turca?
Uno pensaría que los británicos consumen más té, pero en realidad son los turcos los que beben más que nadie.
Por qué se celebra el Día Internacional del Té
El té lleva un mundo de historia y cultura
Cada región del mundo tiene su propia forma de beber té. Con origen hace 4000 años, las tradiciones y la cultura que rodean al té son verdaderamente atemporales, y con él vienen ingredientes y técnicas especiales que deben celebrarse.
Apoyando a la industria del té
El té es excelente para consumir, pero su producción y extracción requieren mucha mano de obra. En muchos países, una gran población activa depende de la industria del té para su sustento. Tener conciencia de esto y hacer campaña por el trato justo de los trabajadores es realmente importante para reducir el impacto social y un futuro sostenido del té.
Empoderamiento femenino
Todos estamos a favor del empoderamiento femenino y la industria del té es un testimonio de la fuerza de trabajo valiente y valiente de las mujeres que continúan produciendo esta infusión para conocedores de todo el mundo. Desafortunadamente, estas mujeres a menudo no cuentan con condiciones de trabajo ideales y no tienen acceso a la educación básica. Donar y apoyar causas para el mejoramiento de estas mujeres es crucial.